puding lezat dari biskuit coklat

Kali ini saya akan sedikit berbagi resep hidangan penutup, yaitu puding, ini salah satu resep karangan saya waktu uji kompetensi dulu.semoga bermanfaat buat teman-teman.Puding ini saya kasih nama:

BLACK SWEET HEART PUDING

Bahan 1:

• Brownies siap pakai

Bahan 2:

• Agar-agar putih
• Susu segar
• Biskuit coklat siap pakai 5 keping
• Gula

Bahan 3:

• Jelly instant rasa stroberi
• Gula
• Buah stroberi, Slice.
• Air

Saus:

• Biskuit coklat 4 keping
• Susu 200ml
• Gula 75gr

Cara membuat:

1. Bahan 2: Blend susu dan biskuit hingga tercampur, lalu rebus sampai mendidih. campur agar-agar dan gula, masukkan kedalam rebusan susu, aduk-aduk sampai mendidih.
2. Bahan 3: Rebus air sampai mendidih, campur jelly instan dan gula, masukkan ke dalam rebusan air, aduk-aduk sampai mendidih.
3. siapkan bahan1, cetak dengan cetakan 2 sisi. lalu lapis dengan bahan 2, tunggu hingga sedikit keras.
4. tusuk-tusuk puding dengan garpu, tata, strawberry slice di atas puding, lalu lapis lagi dengan bahan 3, diamkan hingga mengeras.
5. setelah mengeras, keluarkan dari cetakan.
6. Saus: blend susu dan biskuit, tambahkan gula, rebus sampai mengental.
7. sajikan puding dengan saus

#NB: Untuk takaran,tergantung pada agar-agar dan jelly instan yang di pakai. silahkan lihat perbandingannya di balik kemasan agar-agar atau jelly yang di pakai.

selamat mencoba^^

cake cantik buatan sendiri

Ngomongin soal kue tart, pasti inget sama hari ulang tahun kita, kebetulan nih, beberapa hari lagi merupakan hari jadi saya, jadi pengen bahas soal kue tart deh.

kue tart itu identik dengan rasa yang manis, dan penampilan yang menarik, bahkan kebanyakan orang jadi gak tega motongnya gara-gara penampilannya yang manis bangeet..

saya pernah nih coba-coba bikin kue tart kayak buatan ibu saya. tapi berantakan bangeet. coba bandingin deh buatan ibu, sama buatan saya..

ini buatan ibu:

Tart sponge bob and friends bikinan ibu

ini buatan saya:

Tart Shaun The Sheep bikinan saya

Niatnya mau bikin sponge bob juga, tapi adek yang punya hajat lebih suka shaun the sheep, tapi lumayanlah buat para pemula seperti saya.

My own

Mom

Kita harus mempunyai ciri khas atau karakter tersendiri ketika kita mulai berkarya, karena dengan begitu akan menunjukkan ke orisinilan karya kita.

seperti kue tart antara buatan saya dan buatan ibu saya, memiliki ciri khas sendiri. coba teman-teman amati, akan terlihat perbedaannya.
ibu saya suka memberikan warna yang berani, sedangkan saya lebih suka warna yang kalem.
ibu saya suka membuat sesuatu yang rumit, sedangkan saya cenderung simple.
biarpun sedikit mirip, tapi ciri khas itu pasti akan muncul.
Jadi buat temen-temen semua, selamat mencoba..

bakso bakar ala siput (si puput)

kali ini saya mau berbagi resep nih sama temen-temen, saya kasih nama Bakso Bakar ala SiPut alias bakso bakar ala Si Puput, hehehehe. awalnya iseng-isseng aja, tapi rasanya lumayan juga. lumayan buat ngeganjel perut.

Bahan:

• Bakso siap pakai  secukupnya
• mentega 2 sdm
• jeruk nipis 1 sdt
• kecap 5sdm
• tusuk sate secukupnya

sambal petis:

• bw.merah 2 btr
• cabe rawit 3 bh
• kecap 3 sdm

cara membuat:

1. pertama, panaskan panggangan.
2. sambil menunggu panggangan panas, tusuk-tusuk bakso menggunakn tusuk sate.
3. campur jeruk nipis dan kecap manis, lalu gulingkan bakso dalam campuran kecap dan jeruk nipis
4. olesi panggangan dengan mentega, panggang bakso yang telah di laburi dengan kecap dan jeruk nipis
5. oles bakso dengan campuran kecap dan jeruk nipis sampai 3 kali.
6. biarkan hingga meresap, angkat
7. sambal petis:  iris tipis-tipis bw.merah dan cabe rawit, lalu campur dengan kecap.
8. hidangkan selagi hangat.

selamat mencoba

Seni Mengoven Roti atau kue

Kali ini saya mau berbagi tps dan trik dalam mengoven roti atau kue agar roti terlihat cantik dan matang sempurna

Memakai oven gas 2 pintu, (lihat gambar)

• oven jenis ini memiliki 2 perapian, terletak di terngah dan di atas, tapi jika kita menggunakan 2 perapian tersebut, gas akan boros dan roti mudah gosong. untuk itu, lepas perapian yang di atas dan hanya gunakan perapian tengah.

• cara menggunakannya:

1. pasang gas Elpiji dengan benar, dan pastikan tidak ada kebocoran gas.
2. nyalakan perapian, dan ratakan apinya
3. tutup oven, agar panasnya merata
4. cek oven apakah panasnya sudah pas atau belum dengan cara: masukkan tangan anda kedalam oven (jangan menyentuh oven!) rasakan pasnasnya, tidak perlu takut, panas oven tidak akan membakar tangan kita, asalkan kita tidak menyentuhnya. hanya di rasakan saja.
5. setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan roti. di pintu atas. tunggu sampai dasar roti terlihat kecoklatan.
6. setelah dasar roti terlihat kecoklatan, pindah ke pintu bawah.
7. tunggu sebentar, roti akan matang sempurna dan terlihat cantik..

• Metode di atas cocok untuk pembuatan Bakery. karena tidak memakan waktu lama. dan akan terlihat ciri khas roti bakery, yaitu permukaan roti agak kecoklatan.

Liburan Mahasiswa STIE NU Trate Gresik

Akhirnya liburan jugaaaa......

Mungkin itulah kata-kata yang ada di benak para Mahasiswa STIE NU Trate Gresik, setelah seminggu kami menempuh ujian akhir semster, akhirnya liburan juga.
Tinggal nunggu nilai nih, berapa yah kira-kira IP yang kami dapat, tapi setidaknya teman-teman Mahasiswa STIE NU Trate Gresik sudah memberikan yang terbaik pada waktu Ujian Akhir Semester. jadi apapun hasilnya harus kita terima.
Di waktu liburan kebanyakan kami para Mahasiswa STIE NU Trate Gresik banyak yang menggunakan untuk bekerja, dari pada membuang-buang waku hanya untuk liburan lebih baik mengejar dolar. bekerja itu menyenangkan, itulah yang saya rasakan saat ini, karena ada kepuasan tersendiri ketika kita menikmati hasil keringat kita.
Memang mayoritas para Mahasiswa STIE NU Trate Gresik menggunakan waktu liburannya untuk bekerja, di puas-puasin lembur deeh, buat menebus hari-hari biasa, kan gak bisa lembur kalo kuliah. jadi kebanyakan kami lembur untuk menebus waktu-waktu yang lalu.
jadi, buat teman-teman Mahasiswa STIE NU Trate Gresik, selamat lburan, dan selamat bekerja jugaaa.....

UAS Mahasiswa STIE NU Gresik 2011

kemarin, tepatnya tanggal 30 januari 2012, saya dan teman-teman Mahasiswa STIE NU Gresik 2011, manjalani Ujian Akhir Semester 1.
mata kuliah yang di ujikan di hari pertama kemarin, adalah Bahasa inggris dan Pengantar ekonomi makro.untuk mata kuliah Bahasa inggris sih insya allah lancar, soalnya dari SD saya sudah di ajari Bhs.Inggris, jadi tidak masalah bagi saya dan teman-teman Mahasiswa STIE NU Gresik.
Tapi untuk mata kuliah yang satu ini, alias Pengantar Ekonomi Makro, duuuh... saya gugup gak karuan deh, soalnya saya jarang banget tuh nyatat waktu dosen menerangkan. kapoook saya jadi mahasiswa bongol. lain kali saya mau jadi Mahasiswa STIE NU Gresik yang rajin aja.
Dan Alhamdulillah, ketika ujian berlangsung, saya dapat menjawab semua soal, kok bisa ya? bisalaah, orang soalnya kebanyakan menurut pendapat kita sendiri, jadi di jawab sesuka hati saya, asal masuk akal, bisaa kaaan? pokoknya, mulai detik ini, saya berjanji, saya mau jadi Mahasiswa STIE NU Gresik yang rajiiin,, jadi nggak kelabakan waktu ada ujian, atau quisioner.

minggu tenang Mahasiswa STIE NU Gresik 2011

Saya seorang Mahasiswa STIE NU Gresik,sudah saya ulas bukan di posting saya sebelumnya? sempet di kritik kakak saya atau bisa dibilang Om saya, katanya postingan saya Alay, alias Lebay, di liat2 iya juga sih, tapi gak papa lah, memang inilah diri saya agak Alay.
Kembali lagi Tentang minggu tenang kami, minggu ini memang seharusnya adalah minggu tenang bagi seluruh Mahasiswa STIE NU Gresik, karena, pada tanggal 30 januari 2012 nanti kita akan menempuh ujian akhir semester atau UAS. pas deh sama 100 hari meninggalnya ayah saya,
Tapi kayaknya minggu tenang Mahasiswa STIE NU Gresik 2011 kali ini agak sedikit terganggu deh, soalnya ada tugas dari ibu dosen, yang sampai detik ini, kami sekelas gak ada yang bisa ngerjain.
Lalu, salah satu teman kami, juga Mahasiswa STIE NU Gresik, sedang mendapat musibah, kemari tepatnya di hari Rabu tanggal 25 januari 2012 lalu, dia mengalami kecelakaan di tempat kerjanya, semoga dia tetep bisa ikut ujian besok. cepet sembuh ya sobb http://www.facebook.com/mus.solichan
cukup aja deh, curhatan saya soal Mahasiswa STIE NU Gresik untuk hari ini, besok lanjut lagi.
Besok-Besok saya mau bahas tentang Futsal Mahasiswa STIE NU Gresik,

Mahasiswa STIE NU GRESIK

Saya Bangga Menjadi Mahasiswa STIE NU GRESIK

Menjadi mahasiswa sebenarnya bukan impian saya, karena setelah lulus SMK saya hanya ingin membantu ibu saya bekerja, karena ibu saya adalah tulang punggung keluarga. Karena itu pula saya saat SMK memilih jurusan Boga, supaya nantinya ibu saya sedikit terbantu karena mata pencaharian ibu saya adalah penjual kue.


Namun bukan ibu saya namanya jika tidak memaksa anak-anaknya untuk bersekolah tinggi. Ibu saya hanya tamatan SMA, beliau ingin semua anak-anaknya berkuliah, akhirnya jadilah saya seorang Mahasiswa STIE NU Gresik angkatan 2011.


Menjadi Mahasiswa STIE NU Gresik merupakan kebanggan bagi saya. Saya memang sengaja memilih kuliah yang tak jauh dari rumah saya karena saya tetap ingin membantu ibu. 24 jam yang saya punya saya bagi semaksimal mungkin untuk menjadi Mahasiswa STIE NU Gresik dan seorang anak yang mengabdi untuk ibu saya.


Waktu saya yang menjadi Mahasiswa STIE NU Gresik dan seorang anak memang tak mudah, ibu saya kini sendiri, ayah sudah meninggal dunia, sementara adik-adik saya masih kecil dan tentu ibu tetap berkeinginan adik-adik saya nanti juga bersekolah tinggi seperti saya.


Saya bangga menjadi Mahasiswa STIE NU Gresik, mudah-mudahan saya bisa mewujudkan cita-cita saya di almamater STIE NU Gresik

Usaha kecil-kecilan sebagai Mahasiswa STIE NU Gresik

di kampus hijaukuu, memang mayoritas seorang pekerja.
sedangkan saya? mahasiswa murni? ohh tidak bisaa..
biarpun saya tidak bekerja di suatu perusahaan, tapi,, saya bukan pengangguran,
jadi wirausahawan juga jauuuh lebih menyenangkan, makanya, saya mengambil jurusan S1 Manajemen, agar nantinya kelak, saya bisa jadi pemimpin perusahaan yang baik.. hehehe99x
di sini saya mulai usaha saya, usaha saya di bidang kuliner. kenapa saya memilih kuliner?
alasan:
1. saya pernah bisnis flanel, wahh amburadull, pendapatan bukan nyumber, malah nyangkut. bukan jualan pernak pernik, malah bagi-bagi pernak pernik. (gak professional banget deh saya #secara, aku kan gag tega.an orangnya >0<)
2. saya lulusan SMK jurusan Tata boga. so.. harus di manfaatin looooh ilmunya,
3.selain itu saya juga suka ngumpul-ngumpulin resep gak jelas, yaa, itung-itung biar kumpulan resep saya berguna
4. yang terakhir nih, pualiing penting dan insya allah barokah dunia wal akhirat, ibu saya punya cita-cita memiliki warung makan, jadii, sebagai seorang anak yang berbakti kepada orang tua, harus berusaha buat ngewujudin itu semua.

ada pepatah tak ada gading yang tak retak. begitu juga keadaan usaha saya sekarang, tak selalu berjalan mulus, biarpun sedikit ada kerikil kecil di jalan yang saya lewati ini, tapi saya yakin, kerikil itulah yang akan membuat diri saya lebih dan lebih kuat lagi
sedikit demi sedikit lama lama menjadi bukit, awalnya emang kecil-kecilan, tapi kalau kita terus berusaha sekuat tenaga kita, akan semakin berkembang bukan,?
menyelam sambil minum air, sambil mengeruk pasir juga, sambil kuliah, sambil kerja, sambil promosi jugaaa..
jadi harus dan wajib semangat!!!
jangan lupa juga buat selalu ikhtiar kepada Allah SWT, ^^

aq udah Mahasiswa STIE NU GRESIK 2011/2012

akuu wes gedhe
saikii akuu wes gedhe

hahaay
gak kerasa deeh,, kayaknya baruu kemaren aq ngerasaain api unggun Masa Orientasi Siswa,, eh eh sekarang udah jadi seorang MAHAsiswa STIE NU GRESIK..
kampuskuu atau kampus hijau kuu (soalnya catnya warna ijo >o<) kebanyakan emang para pekerja, yang merangkap sebagai mahasiswa. hebatkan? kuliah sambil kerja. menyelam sambil minum air sambil mengeruk pasir (#nah lho??)

video amatiran, bentuk kerja sama kita,, tapi yang satu ini pada pusing semua nih mahasiswa. dedline tugaas biassaaaaaa......
memang kebiasaan kita, ngerjain satu, ngrjain semuaaa, makan satu makan semua jugaaaa

KITA UNIIK ASIIK DAN MENARIIK
teman teman kampus semuaaaaa....
mohon kerja samanya yaaaaaaa
cium jauh buat kaliaaaaan
mmmmmmmuuuuuuaaaaaaaaccch :*

Rolled Layers of shrimp and meat

gak kerasa ya sekarang aq udah Mahasiswa STIE NU GRESIK 2011
jadi inget sama ujian akhirku waktu SMK,,
fantastik dan memuaskan. (menurutkuu >.<)
resep andalanku. steak kombinasi, biarpun sdikit keliatan aneh, tapi ini masakan paling sempurna yang pernah aku buat waktu praktek di SMK,

ROLLED LAYERS OF SHRIMP AND MEAT

ROLLED LAYERS OF SHRIMP MEAT

Bahan:

·         daging giling                       400 gr

·         udang giling                        250 gr

·         seledri                                  2 ikt

·         Kentang                               2 bh

·         tep. Panir                            200 gr

·         telur                                      5 btr

·         bw.bombay                        ½ bh

·         bw. Putih                             2 siung

·         saus sukiyaki                      2 sdm

·         kecap asin                           1 sdm

·         kecap ikan                           1 sdm

·         kecap manis                       2 sdm

·         garam                                   1 sdt

cara membuat:

• 1.       buat dadar telur.

• 2.     Daging gulung: campur daging giling dengan panir dan telur, bentangkan dadar lapis dengan daging   yang telah di campur, lapis dengan seledri cincang, lapis lagi dengan udang cincang, lalu gulung.

• 3.       Lalu kukus sampai matang.

• 4.   Saus: tumis bw.putih dan bw. Bombay. Masukkan saus sukliyaki, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, garam, gula. Tumis sampai matang.

• 5.       Hidangkan daging gulung dengan saus

Silahkan mencobaa \>o</