Jumat, 02 Maret 2012

puding lezat dari biskuit coklat

Kali ini saya akan sedikit berbagi resep hidangan penutup, yaitu puding, ini salah satu resep karangan saya waktu uji kompetensi dulu.semoga bermanfaat buat teman-teman.Puding ini saya kasih nama:

BLACK SWEET HEART PUDING



Bahan 1:
  • Brownies siap pakai
Bahan 2:
  • Agar-agar putih
  • Susu segar
  • Biskuit coklat siap pakai 5 keping
  • Gula
Bahan 3:
  • Jelly instant rasa stroberi
  • Gula
  • Buah stroberi, Slice.
  • Air
Saus:
  • Biskuit coklat 4 keping
  • Susu 200ml
  • Gula 75gr
Cara membuat:
  1. Bahan 2: Blend susu dan biskuit hingga tercampur, lalu rebus sampai mendidih. campur agar-agar dan gula, masukkan kedalam rebusan susu, aduk-aduk sampai mendidih.
  2. Bahan 3: Rebus air sampai mendidih, campur jelly instan dan gula, masukkan ke dalam rebusan air, aduk-aduk sampai mendidih.
  3. siapkan bahan1, cetak dengan cetakan 2 sisi. lalu lapis dengan bahan 2, tunggu hingga sedikit keras.
  4. tusuk-tusuk puding dengan garpu, tata, strawberry slice di atas puding, lalu lapis lagi dengan bahan 3, diamkan hingga mengeras.
  5. setelah mengeras, keluarkan dari cetakan.
  6. Saus: blend susu dan biskuit, tambahkan gula, rebus sampai mengental.
  7. sajikan puding dengan saus

#NB: Untuk takaran,tergantung pada agar-agar dan jelly instan yang di pakai. silahkan lihat perbandingannya di balik kemasan agar-agar atau jelly yang di pakai.

selamat mencoba^^

Sabtu, 25 Februari 2012

cake cantik buatan sendiri

Ngomongin soal kue tart, pasti inget sama hari ulang tahun kita, kebetulan nih, beberapa hari lagi merupakan hari jadi saya, jadi pengen bahas soal kue tart deh.
kue tart itu identik dengan rasa yang manis, dan penampilan yang menarik, bahkan kebanyakan orang jadi gak tega motongnya gara-gara penampilannya yang manis bangeet..
saya pernah nih coba-coba bikin kue tart kayak buatan ibu saya. tapi berantakan bangeet. coba bandingin deh buatan ibu, sama buatan saya..
ini buatan ibu:
Tart sponge bob and friends bikinan ibu
ini buatan saya:
Tart Shaun The Sheep bikinan saya
Niatnya mau bikin sponge bob juga, tapi adek yang punya hajat lebih suka shaun the sheep, tapi lumayanlah buat para pemula seperti saya.

My own
Mom

Kita harus mempunyai ciri khas atau karakter tersendiri ketika kita mulai berkarya, karena dengan begitu akan menunjukkan ke orisinilan karya kita.
seperti kue tart antara buatan saya dan buatan ibu saya, memiliki ciri khas sendiri. coba teman-teman amati, akan terlihat perbedaannya.
ibu saya suka memberikan warna yang berani, sedangkan saya lebih suka warna yang kalem.
ibu saya suka membuat sesuatu yang rumit, sedangkan saya cenderung simple.
biarpun sedikit mirip, tapi ciri khas itu pasti akan muncul.
Jadi buat temen-temen semua, selamat mencoba..


Selasa, 21 Februari 2012

bakso bakar ala siput (si puput)

kali ini saya mau berbagi resep nih sama temen-temen, saya kasih nama Bakso Bakar ala SiPut alias bakso bakar ala Si Puput, hehehehe. awalnya iseng-isseng aja, tapi rasanya lumayan juga. lumayan buat ngeganjel perut.


Bahan:
  • Bakso siap pakai  secukupnya
  • mentega 2 sdm
  • jeruk nipis 1 sdt
  • kecap 5sdm
  • tusuk sate secukupnya
sambal petis:
  • bw.merah 2 btr
  • cabe rawit 3 bh
  • kecap 3 sdm
cara membuat:
  1. pertama, panaskan panggangan.
  2. sambil menunggu panggangan panas, tusuk-tusuk bakso menggunakn tusuk sate.
  3. campur jeruk nipis dan kecap manis, lalu gulingkan bakso dalam campuran kecap dan jeruk nipis
  4. olesi panggangan dengan mentega, panggang bakso yang telah di laburi dengan kecap dan jeruk nipis
  5. oles bakso dengan campuran kecap dan jeruk nipis sampai 3 kali.
  6. biarkan hingga meresap, angkat
  7. sambal petis:  iris tipis-tipis bw.merah dan cabe rawit, lalu campur dengan kecap.
  8. hidangkan selagi hangat.
selamat mencoba

Jumat, 17 Februari 2012

Seni Mengoven Roti atau kue

Kali ini saya mau berbagi tps dan trik dalam mengoven roti atau kue agar roti terlihat cantik dan matang sempurna

Memakai oven gas 2 pintu, (lihat gambar)

  • oven jenis ini memiliki 2 perapian, terletak di terngah dan di atas, tapi jika kita menggunakan 2 perapian tersebut, gas akan boros dan roti mudah gosong. untuk itu, lepas perapian yang di atas dan hanya gunakan perapian tengah.
  • cara menggunakannya:
  1. pasang gas Elpiji dengan benar, dan pastikan tidak ada kebocoran gas.
  2. nyalakan perapian, dan ratakan apinya
  3. tutup oven, agar panasnya merata
  4. cek oven apakah panasnya sudah pas atau belum dengan cara: masukkan tangan anda kedalam oven (jangan menyentuh oven!) rasakan pasnasnya, tidak perlu takut, panas oven tidak akan membakar tangan kita, asalkan kita tidak menyentuhnya. hanya di rasakan saja.
  5. setelah itu, masukkan loyang yang berisi adonan roti. di pintu atas. tunggu sampai dasar roti terlihat kecoklatan.
  6. setelah dasar roti terlihat kecoklatan, pindah ke pintu bawah.
  7. tunggu sebentar, roti akan matang sempurna dan terlihat cantik..
  • Metode di atas cocok untuk pembuatan Bakery. karena tidak memakan waktu lama. dan akan terlihat ciri khas roti bakery, yaitu permukaan roti agak kecoklatan.

Sabtu, 11 Februari 2012

Liburan Mahasiswa STIE NU Trate Gresik

Akhirnya liburan jugaaaa......
Mungkin itulah kata-kata yang ada di benak para Mahasiswa STIE NU Trate Gresik, setelah seminggu kami menempuh ujian akhir semster, akhirnya liburan juga.
Tinggal nunggu nilai nih, berapa yah kira-kira IP yang kami dapat, tapi setidaknya teman-teman Mahasiswa STIE NU Trate Gresik sudah memberikan yang terbaik pada waktu Ujian Akhir Semester. jadi apapun hasilnya harus kita terima.
Di waktu liburan kebanyakan kami para Mahasiswa STIE NU Trate Gresik banyak yang menggunakan untuk bekerja, dari pada membuang-buang waku hanya untuk liburan lebih baik mengejar dolar. bekerja itu menyenangkan, itulah yang saya rasakan saat ini, karena ada kepuasan tersendiri ketika kita menikmati hasil keringat kita.
Memang mayoritas para Mahasiswa STIE NU Trate Gresik menggunakan waktu liburannya untuk bekerja, di puas-puasin lembur deeh, buat menebus hari-hari biasa, kan gak bisa lembur kalo kuliah. jadi kebanyakan kami lembur untuk menebus waktu-waktu yang lalu.
jadi, buat teman-teman Mahasiswa STIE NU Trate Gresik, selamat lburan, dan selamat bekerja jugaaa.....

Senin, 30 Januari 2012

UAS Mahasiswa STIE NU Gresik 2011

kemarin, tepatnya tanggal 30 januari 2012, saya dan teman-teman Mahasiswa STIE NU Gresik 2011, manjalani Ujian Akhir Semester 1.
mata kuliah yang di ujikan di hari pertama kemarin, adalah Bahasa inggris dan Pengantar ekonomi makro.untuk mata kuliah Bahasa inggris sih insya allah lancar, soalnya dari SD saya sudah di ajari Bhs.Inggris, jadi tidak masalah bagi saya dan teman-teman Mahasiswa STIE NU Gresik.
Tapi untuk mata kuliah yang satu ini, alias Pengantar Ekonomi Makro, duuuh... saya gugup gak karuan deh, soalnya saya jarang banget tuh nyatat waktu dosen menerangkan. kapoook saya jadi mahasiswa bongol. lain kali saya mau jadi Mahasiswa STIE NU Gresik yang rajin aja.
Dan Alhamdulillah, ketika ujian berlangsung, saya dapat menjawab semua soal, kok bisa ya? bisalaah, orang soalnya kebanyakan menurut pendapat kita sendiri, jadi di jawab sesuka hati saya, asal masuk akal, bisaa kaaan? pokoknya, mulai detik ini, saya berjanji, saya mau jadi Mahasiswa STIE NU Gresik yang rajiiin,, jadi nggak kelabakan waktu ada ujian, atau quisioner.

Kamis, 26 Januari 2012

minggu tenang Mahasiswa STIE NU Gresik 2011

Saya seorang Mahasiswa STIE NU Gresik,sudah saya ulas bukan di posting saya sebelumnya? sempet di kritik kakak saya atau bisa dibilang Om saya, katanya postingan saya Alay, alias Lebay, di liat2 iya juga sih, tapi gak papa lah, memang inilah diri saya agak Alay.
Kembali lagi Tentang minggu tenang kami, minggu ini memang seharusnya adalah minggu tenang bagi seluruh Mahasiswa STIE NU Gresik, karena, pada tanggal 30 januari 2012 nanti kita akan menempuh ujian akhir semester atau UAS. pas deh sama 100 hari meninggalnya ayah saya,
Tapi kayaknya minggu tenang Mahasiswa STIE NU Gresik 2011 kali ini agak sedikit terganggu deh, soalnya ada tugas dari ibu dosen, yang sampai detik ini, kami sekelas gak ada yang bisa ngerjain.
Lalu, salah satu teman kami, juga Mahasiswa STIE NU Gresik, sedang mendapat musibah, kemari tepatnya di hari Rabu tanggal 25 januari 2012 lalu, dia mengalami kecelakaan di tempat kerjanya, semoga dia tetep bisa ikut ujian besok. cepet sembuh ya sobb http://www.facebook.com/mus.solichan
cukup aja deh, curhatan saya soal Mahasiswa STIE NU Gresik untuk hari ini, besok lanjut lagi.
Besok-Besok saya mau bahas tentang Futsal Mahasiswa STIE NU Gresik,